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Tout savoir sur le vocabulaire de la cuisine en allemand

Voici un article pour celles et ceux qui aiment cuisiner et qui voudraient apprendre à faire leurs plats préférés en allemand… natur’allemand.

die Küche la cuisine

Voici pour commencer quelques noms indispensables dont tu vas avoir besoin dans la cuisine.

MasculinsFémininsNeutres
der Löffel la cuillèreDie Gabel la fourchetteDas Messer le couteau
der Schöpflöffel la louchedie Serviette la serviette de tabledas Glas le verre
der Teller l’assiettedie Tischdecke la nappedas Geschirr la vaisselle
der flache Teller l’assiette platedie Pfanne la poêledas Mundtuch la serviette de table
der tiefe Teller l’assiette creusedie Schüssel le bol, le saladierdas Küchenmesser le couteau de cuisine
der Tisch la tabledie Tasse la tassedas Wischtuch le torchon, le chiffon
der Salzstreuer la salièredie Pfeffermühle la poivrière, le moulin à poivredas Wasserglas le verre à eau
der Kochtopf la marmite die Karaffe la carafedas Besteck les couverts
der Geschirrspüler le lave-vaisselledie Zuckerdose le sucrierdas Tablett le plateau

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Cuisiner et les autres verbes kochen und die anderen Verben

  • kochen
    cuisiner
  • backen
    cuire au four

Si tu souhaites aller plus loin, retrouve cet article sur la différence entre backen et kochen.

  • schneiden
    couper
  • zubereiten
    préparer
  • braten
    rôtir
  • dünsten
    faire cuire à la vapeur
  • pürieren
    réduire en purée
  • schälen
    éplucher
  • einfrieren
    congeler
  • auftauen
    dégeler
  • würzen
    épicer, assaisonner

Vocabulaire divers

  • die Speise
    le mets
  • die Vorspeise
    l’entrée
  • die Nachspeise
    le dessert
  • den Tisch decken
    mettre la table
  • den Tisch abdecken
    débarrasser la table
  • das Gericht
    le plat
  • das Hauptgericht
    le plat principal
  • die Beilage
    l’accompagnement
  • der Fisch
    le poisson
  • das Fleisch
    la viande
  • halbgar
    à point
  • durchgebraten
    bien cuit
  • das Gemüse
    les légumes
  • das Obst
    les fruits
  • das Frühstück
    le petit-déjeuner
  • das Mittagessen
    le déjeuner
  • das Abendessen
    le repas
  • genießbar
    mangeable
  • ungenießbar
    immangeable
  • das Rezept
    la recette
  • der Koch
    le cuisinier
  • die Köchin
    la cuisinière

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Essen manger et tous les verbes à connaître pour se sustenter

  • essen
    manger
  • aufessen
    tout manger
  • fressen
    manger pour un animal
  • sich ernähren
    s’alimenter
  • naschen
    grignoter
  • schlemmen
    se régaler
  • schlucken
    avaler

Voici maintenant un exercice de traduction pour travailler tout ce vocabulaire et le mettre en pratique. N’hésite pas à poster tes traductions en commentaire!

Ma mère aime cuisiner des pâtes.

Ma soeur aime faire des gâteaux.

Ich bin satt : ich habe keinen Hunger mehr.

Dieses Fleisch sieht lecker aus. Mahlzeit!

Olivier - Apprendre Natur'allemand
 

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