Tout savoir sur le vocabulaire de la cuisine en allemand
Voici un article pour celles et ceux qui aiment cuisiner et qui voudraient apprendre à faire leurs plats préférés en allemand… natur’allemand.
die Küche la cuisine
Voici pour commencer quelques noms indispensables dont tu vas avoir besoin dans la cuisine.
| Masculins | Féminins | Neutres |
| der Löffel la cuillère | Die Gabel la fourchette | Das Messer le couteau |
| der Schöpflöffel la louche | die Serviette la serviette de table | das Glas le verre |
| der Teller l’assiette | die Tischdecke la nappe | das Geschirr la vaisselle |
| der flache Teller l’assiette plate | die Pfanne la poêle | das Mundtuch la serviette de table |
| der tiefe Teller l’assiette creuse | die Schüssel le bol, le saladier | das Küchenmesser le couteau de cuisine |
| der Tisch la table | die Tasse la tasse | das Wischtuch le torchon, le chiffon |
| der Salzstreuer la salière | die Pfeffermühle la poivrière, le moulin à poivre | das Wasserglas le verre à eau |
| der Kochtopf la marmite | die Karaffe la carafe | das Besteck les couverts |
| der Geschirrspüler le lave-vaisselle | die Zuckerdose le sucrier | das Tablett le plateau |
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Cuisiner et les autres verbes kochen und die anderen Verben
- kochen
cuisiner
- backen
cuire au four
Si tu souhaites aller plus loin, retrouve cet article sur la différence entre backen et kochen.
- schneiden
couper
- zubereiten
préparer
- braten
rôtir
- dünsten
faire cuire à la vapeur
- pürieren
réduire en purée
- schälen
éplucher
- einfrieren
congeler - auftauen
dégeler
- würzen
épicer, assaisonner
Vocabulaire divers
- die Speise
le mets
- die Vorspeise
l’entrée
- die Nachspeise
le dessert
- den Tisch decken
mettre la table
- den Tisch abdecken
débarrasser la table
- das Gericht
le plat
- das Hauptgericht
le plat principal
- die Beilage
l’accompagnement
- der Fisch
le poisson
- das Fleisch
la viande
- halbgar
à point
- durchgebraten
bien cuit
- das Gemüse
les légumes
- das Obst
les fruits
- das Frühstück
le petit-déjeuner
- das Mittagessen
le déjeuner
- das Abendessen
le repas
- genießbar
mangeable
- ungenießbar
immangeable
- das Rezept
la recette
- der Koch
le cuisinier
- die Köchin
la cuisinière
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Essen manger et tous les verbes à connaître pour se sustenter
- essen
manger
- aufessen
tout manger
- fressen
manger pour un animal
- sich ernähren
s’alimenter
- naschen
grignoter
- schlemmen
se régaler
- schlucken
avaler
Voici maintenant un exercice de traduction pour travailler tout ce vocabulaire et le mettre en pratique. N’hésite pas à poster tes traductions en commentaire!
Ma mère aime cuisiner des pâtes.
Ma soeur aime faire des gâteaux.
Ich bin satt : ich habe keinen Hunger mehr.
Dieses Fleisch sieht lecker aus. Mahlzeit!
