Tout savoir sur le vocabulaire de la cuisine en allemand

Voici un article pour celles et ceux qui aiment cuisiner et qui voudraient apprendre à faire leurs plats préférés en allemand… natur’allemand.

die Küche la cuisine

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NATUR'ALLEMAND

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Voici pour commencer quelques noms indispensables dont tu vas avoir besoin dans la cuisine.

Cuisiner et les autres verbes kochen und die anderen Verben

• kochen
  cuisiner

• backen
  cuire au four

Si tu souhaites aller plus loin, retrouve cet article sur la différence entre backen et kochen.

• schneiden
  couper

• zubereiten
  préparer

• braten
  rôtir

• dünsten
  faire cuire à la vapeur

• pürieren
  réduire en purée

• schälen
  éplucher

• einfrieren
  congeler
• auftauen
  dégeler

• würzen
  épicer, assaisonner

Vocabulaire divers

• die Speise
  le mets

• die Vorspeise
  l’entrée

• die Nachspeise
  le dessert

• den Tisch decken
  mettre la table

• den Tisch abdecken
  débarrasser la table

• das Gericht
  le plat

• das Hauptgericht
  le plat principal

• die Beilage
  l’accompagnement

• der Fisch
  le poisson

• das Fleisch
  la viande

• halbgar
  à point

• durchgebraten
  bien cuit

• das Gemüse
  les légumes

• das Obst
  les fruits

• das Frühstück
  le petit-déjeuner

• das Mittagessen
  le déjeuner

• das Abendessen
  le repas

• genießbar
  mangeable

• ungenießbar
  immangeable

• das Rezept
  la recette

• der Koch
  le cuisinier

• die Köchin
  la cuisinière

Essen manger et tous les verbes à connaître pour se sustenter

• essen
  manger

• aufessen
  tout manger

• fressen
  manger pour un animal

• sich ernähren
  s’alimenter

• naschen
  grignoter

• schlemmen
  se régaler

• schlucken
  avaler

Voici maintenant un exercice de traduction pour travailler tout ce vocabulaire et le mettre en pratique. N’hésite pas à poster tes traductions en commentaire!

Ma mère aime cuisiner des pâtes.

Ma soeur aime faire des gâteaux.

Ich bin satt : ich habe keinen Hunger mehr.

Dieses Fleisch sieht lecker aus. Mahlzeit!