Tout savoir sur le vocabulaire de la cuisine en allemand

Voici un article pour celles et ceux qui aiment cuisiner et qui voudraient apprendre à faire leurs plats préférés en allemand… natur’allemand.

die Küche la cuisine

Voici pour commencer quelques noms indispensables dont tu vas avoir besoin dans la cuisine.

Masculins	Féminins	Neutres
der Löffel la cuillère	Die Gabel la fourchette	Das Messer le couteau
der Schöpflöffel la louche	die Serviette la serviette de table	das Glas le verre
der Teller l’assiette	die Tischdecke la nappe	das Geschirr la vaisselle
der flache Teller l’assiette plate	die Pfanne la poêle	das Mundtuch la serviette de table
der tiefe Teller l’assiette creuse	die Schüssel le bol, le saladier	das Küchenmesser le couteau de cuisine
der Tisch la table	die Tasse la tasse	das Wischtuch le torchon, le chiffon
der Salzstreuer la salière	die Pfeffermühle la poivrière, le moulin à poivre	das Wasserglas le verre à eau
der Kochtopf la marmite	die Karaffe la carafe	das Besteck les couverts
der Geschirrspüler le lave-vaisselle	die Zuckerdose le sucrier	das Tablett le plateau

 

Cuisiner et les autres verbes kochen und die anderen Verben

• kochen
  cuisiner

• backen
  cuire au four

Si tu souhaites aller plus loin, retrouve cet article sur la différence entre backen et kochen.

• schneiden
  couper

• zubereiten
  préparer

• braten
  rôtir

• dünsten
  faire cuire à la vapeur

• pürieren
  réduire en purée

• schälen
  éplucher

• einfrieren
  congeler
• auftauen
  dégeler

• würzen
  épicer, assaisonner

Vocabulaire divers

• die Speise
  le mets

• die Vorspeise
  l’entrée

• die Nachspeise
  le dessert

• den Tisch decken
  mettre la table

• den Tisch abdecken
  débarrasser la table

• das Gericht
  le plat

• das Hauptgericht
  le plat principal

• die Beilage
  l’accompagnement

• der Fisch
  le poisson

• das Fleisch
  la viande

• halbgar
  à point

• durchgebraten
  bien cuit

• das Gemüse
  les légumes

• das Obst
  les fruits

• das Frühstück
  le petit-déjeuner

• das Mittagessen
  le déjeuner

• das Abendessen
  le repas

• genießbar
  mangeable

• ungenießbar
  immangeable

• das Rezept
  la recette

• der Koch
  le cuisinier

• die Köchin
  la cuisinière

Essen manger et tous les verbes à connaître pour se sustenter

• essen
  manger

• aufessen
  tout manger

• fressen
  manger pour un animal

• sich ernähren
  s’alimenter

• naschen
  grignoter

• schlemmen
  se régaler

• schlucken
  avaler

Voici maintenant un exercice de traduction pour travailler tout ce vocabulaire et le mettre en pratique. N’hésite pas à poster tes traductions en commentaire!

Ma mère aime cuisiner des pâtes.

Ma soeur aime faire des gâteaux.

Ich bin satt : ich habe keinen Hunger mehr.

Dieses Fleisch sieht lecker aus. Mahlzeit!