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Retour dans ma cuisine pour une nouvelle recette expliquée natur’allemand : der Rhabarberkuchen
La recette du gâteau à la rhubarbe
Les ingrédients pour la pâte brisée (der Mürbteig)
250g Mehl
125g Butter
75g Zucker
1 Ei
2 Esslöffel Sahne
Laisser reposer au frigo quelques instants…
Le mélange fruits – blancs d’oeufs
12 Rhabarber (on peut aussi mettre des groseilles)
4 Eiweiß, steif geschlagen (battre les blancs en neige ferme)
100g Zucker (seulement pour la rhubarbe, pas si tu mets des groseilles)
200g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
40 Minuten bei 200°C backen.
N’oublie pas de me laisser un commentaire si tu apprécié la recette !
Et pour un peu de fun, voici une vidéo sur le gâteau à la rhubarbe, avec beaucoup d’humour et de jeux de mots !
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J'aime le Ritter Sport Schokolade, les SchniPoSa, et les drogueries allemandes. J'ai l'air d'une Allemande et je parle le Badisch, mais je suis bien Française !
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